Cân nặng luôn là vấn đề nhạy cảm với những ai chỉ “hít không khí thôi cũng mập”. Thừa cân lấy đi vẻ tự tin và để lại ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Nếu bạn không đủ thời gian và kinh phí để tới phòng tập gym hay thực hiện các cuộc phẫu thuật đắt đỏ thì hãy tham khảo ngay phương pháp ăn trứng giảm cân trong bài viết dưới đây!
Công dụng của trứng đối với sức khỏe
Trứng được biết tới là thực phẩm giàu protein, chất béo và nhiều loại vitamin. Một quả trứng có thể chứa đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường (theo Healthline). Qua nghiên cứu, các chuyên gia chỉ ra nhiều lợi ích của trứng với sức khỏe như:

- Giúp tăng cholesterol tốt trong máu (HDL).
- Cung cấp choline – chất dinh dưỡng tốt cho não và tế bào, thường bị thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày.
- Bổ mắt, làm chậm quá trình lão hóa mắt, tránh các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
- Hạn chế nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ.
- Chăm sóc sức khỏe tim mạch.
Tại sao ăn trứng giảm cân hiệu quả?
Ngoài các chức năng nêu trên, trứng còn gây bất ngờ nhờ khả năng giảm cân hiệu quả. Nhiều người thắc mắc rằng “tại sao trứng chứa nhiều dưỡng chất, chất béo mà lại có thể giảm cân, điều này được lý giải như sau:
- Đúng là trứng chứa nhiều protein, chất béo, chất đạm,… nhưng đây đều là chất béo tốt và không gây hại cho sức khỏe. Nó không giống các loại thức ăn nhanh hay đồ chiên xào khác.
- Trung bình trong mỗi quả trứng thường chỉ có khoảng 78 calo, còn lại là các thành phần dưỡng chất khác. Do đó, khi ăn trứng cơ thể vẫn nhận đủ năng lượng, nhưng cân nặng vẫn không tăng.
- Trứng cũng là các thực phẩm nhanh khiến ta cảm thấy no. Nhiều chuyên gia đã nhận định, thực phẩm giàu protein sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn. Vì thế, sau khi ăn trứng ta thường không còn cảm giác buồn miệng và muốn ăn gì thêm nữa.
- Trứng giúp quá trình chuyển hóa và trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Trong trứng chứa nhiều axit amin có lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Với lượng axit amin thích hợp khi vào cơ thể sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi. Đồng thời sẽ tạo ra hiệu ứng nhiệt, đốt cháy calo. Calo càng bị tiêu hủy nhiều thì càng có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.
Vì các lý do trên mà việc ăn trứng giảm cân ngày càng được nhiều người áp dụng, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, cũng cần ăn trứng đúng cách thì mới nhanh chóng thấy được hiệu quả cũng như đảm bảo an toàn.
Có nên ăn lòng đỏ trứng khi giảm cân không?

Nhiều người cho rằng bởi lòng trắng có ít calo (17 calo) và lòng đỏ thì nhiều calo (70 calo) nên muốn giảm cân thì chỉ nên sử dụng trứng lòng trắng trứng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lòng đỏ trứng cung cấp nhiều cholesterol tốt và nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Thêm vào đó, qua các phân tích cho thấy thực tế lượng protein có trong lòng đỏ cũng không quá cao. Cụ thể, với 1 quả trứng khoảng 55g thì trong lòng đỏ có khoảng 2.5g protein và trong lòng trắng trứng là khoảng 3.8g protein. Vì thế, để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn hãy ăn luôn cả lòng đỏ trứng nhé!
Thực đơn giảm cân với trứng đơn giản tại nhà
Giảm cân với trứng là giải pháp hiệu quả và được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, ta sẽ không thể tránh khỏi cảm giác ngán ngẩm nếu chỉ ăn trứng liên tục nhiều ngày. Vì vậy, chúng tôi sẽ gợi ý một vài cách kết hợp trứng với các thực phẩm khác. Điều này sẽ giúp thực đơn giảm cân của bạn thêm phần đa dạng.
Trứng luộc
Phương pháp này luôn được áp dụng nhiều nhất bởi sự đơn giản, nhanh gọn và hiệu quả. Chỉ cần ăn 1 quả trứng luộc kèm 1 ly sữa vào mỗi buổi sáng là bạn đã có đủ năng lượng cho 1 ngày dài hoạt động.
Không chỉ giúp giảm cân nặng rõ rệt, trứng luộc còn giúp tăng cường trí nhớ tốt hơn. Trẻ em đang trong độ tuổi phát triển nên bổ sung các dưỡng chất có trong trứng để trí não phát triển toàn diện.
Giảm cân với trứng và chuối

Sự kết hợp này hẳn là không còn xa lạ với các tín đồ giảm cân thứ thiệt. Công thức để có một món giúp duy trì cân nặng, ăn ngon, đẹp mắt, lạ miệng cũng vô cùng đơn giản.
Thay vì ăn một bữa sáng giàu chất béo, tinh bột, thì bạn hãy nghiền 1 quả chuối cùng 2 quả trứng gà. Sau đó trộn đều và áp qua chảo chống dính một lúc là xong. Bạn có thể uống thêm 1 ly nước cam để bữa sáng thêm tươi mát nhé!
Trứng và salad
Món ăn này cũng là một trong các lựa chọn phổ biến. Chỉ cần luộc 1 – 2 quả trứng chín rồi trộn chung với salad là có thể dùng ngay. Salad thường gồm nhiều rau, cà chua, dưa leo,… đây đều là các nguyên liệu ít chất béo. Chính vì thế, đây là sự kết hợp ăn ý giúp kiểm soát tốt cân nặng.
Giảm cân bằng trứng và cam
Cam là loại trái cây rất tốt, nó giúp đốt cháy mỡ thừa và cung cấp vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Kết hợp giữa trứng và cam sẽ giúp thực đơn ăn kiêng của bạn thêm đặc biệt. Hãy thực hiện theo thực đơn dưới đây để mau chóng thấy cân nặng thay đổi:
- Bữa sáng: 1 quả cam, 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì
- Bữa trưa: 1- 2 quả trứng luộc, 1 ly nước cam
- Bữa tối: Salad, rau củ quả luộc.
Giảm cân với trứng và ức gà

Ức gà được biết tới là món ăn giảm cân rất tốt. Nó chứa rất ít calo (chỉ khoảng 230 kcal trong 100g ức gà). Chính vì thế, nhiều người cũng đã giảm cân thành công khi kết hợp trứng cùng ức gà. Rất đơn giản, ta chỉ cần:
- Bữa sáng: 1 lát bánh mì, 1 quả trứng gà luộc, 1 cốc sữa ít béo.
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 100g ức gà nướng, 1 đĩa rau luộc.
- Buổi tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, 100g ức gà nướng, 5 – 6 quả cà chua bi.
Giảm cân với trứng và táo
Táo luôn rất được ưa thích bởi tính ngọt và xốp, điều này giúp giảm cảm giác đói . Nhờ vậy, bữa ăn có trứng và táo không chỉ giúp ăn ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Chỉ cần ta áp dụng chế độ:
- Bữa sáng: 1 bát ngũ cốc, 1 cốc trà xanh
- Bữa trưa: 3 quả trứng luộc, 1 quả táo, 1 cốc trà xanh (hoặc trà hoa cúc).
- Bữa xế: 1 quả táo, 1 cốc trà xanh, các loại rau, salad, củ quả.
- Bữa tối: 1 bát ngũ cốc/cháo yến mạch kèm các loại hoa quả.
Trên đây là một vài gợi ý mà chúng tôi tổng hợp được. Các cách kết hợp này đều rất đơn giản, dễ thực hiện, an toàn và bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.
Một vài lưu ý khi giảm cân với trứng
Trứng rất tốt nhưng không phải ai cũng biết liều lượng ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe. Với thực phẩm nào cũng vậy, cần ăn hợp lý, cân đối để không ảnh hưởng tới cơ thể. Với trứng, ta nên lưu ý một vài điểm sau:
- Không nên ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả/ ngày.
- Người bị cao huyết áp, người bị tiểu đường, cholesterol cao, người mắc bệnh về gan thận nên hạn chế ăn trứng.
- Người bị dị ứng với trứng không nên ăn trứng giảm cân.
- Người bị viêm túi mật không nên ăn trứng, đặc biệt là lòng đỏ. Bởi, nó có thể khiến bệnh nghiêm trọng hơn.
- Không uống sữa đậu nành khi ăn trứng. Vì trong sữa đậu nành chứa trypsin. Khi nó kết hợp với protein có trong trứng sẽ làm protein khó phân hủy và hấp thụ vào cơ thể.
- Không ăn trứng luộc chín đã để qua đêm. Vì chất dinh dưỡng có trong trứng chín qua đêm sẽ sinh ra vi khuẩn, gây hại sức khỏe.
- Không cho bột ngọt, hay nước tương vào trứng vì như thế sẽ làm giảm độ dinh dưỡng có trong trứng.

Đây là phương pháp giảm cân an toàn nhưng để thấy được hiệu quả sẽ phải cần thời gian. Người chọn phương pháp giảm cân bằng trứng cần kiên trì để thấy được sự cải thiện rõ rệt.
Trên đây là những lý giải về chủ đề ăn trứng giảm cân. Nhathuocthanhngoc.vn hy vọng bạn đọc đã có cho mình những thông tin bổ ích. Và nếu đang thực sự đang đau đầu bởi cân nặng thì bạn có thể tham khảo các gợi ý nêu trên. Đẹp hơn, tự tin hơn, khỏe mạnh hơn thì ngại gì không thử ngay nhỉ!