Đau Dạ Dày Ăn Nho Có Khiến Bệnh Nghiêm Trọng Hơn?

Nho là loại trái cây rất được ưa thích nhờ chứa nhiều hoạt chất giúp tiêu diệt các tế bào xấu và trẻ hóa cơ thể. Trước vị ngon ngọt tự nhiên của trái nho, ta không thể cầm lòng được, thậm chí là những người bị đau dạ dày. Vậy đau dạ dày ăn nho được không? Đây là câu hỏi đang được nhiều người quan tâm. Cùng tìm đáp án ngay nhé!

Đau dạ dày ăn nho được không?

Câu trả lời ở đây là: Có! Tuy nhiên, người bị đau dạ dày thường có hệ tiêu hóa rất nhạy cảm nên với bất cứ thực phẩm nào cũng cần sử dụng liều lượng phù hợp. Hơn thế, trái nho nổi tiếng là giàu dưỡng chất, dễ khiến dạ dày bị kích thích nên ta càng cần lưu ý một vài điều khi ăn:

Trái nho chứa nhiều nước, chất xơ, kali, sắt, vitamin C, B1, B2, B6,…. Đây đều là các dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chúng hỗ trợ hiệu quả cho hệ tiêu hóa, chống lại quá trình oxy hóa tế bào. Đặc biệt, nó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Thế nhưng, chính vì giàu vitamin C và các axit hữu cơ, người đau dạ dày khi ăn quá nhiều nho sẽ thấy cơn đau nặng hơn. Điều này là vì vitamin C và axit hữu cơ khiến dạ dày tiết nhiều dịch vị và niêm mạc dạ dày bị bào mòn mạnh hơn. Do đó, vết viêm loét cũng lan ra và nghiêm trọng hơn.

Ngược lại, nếu biết ăn một lượng nho vừa đủ, người đau dạ dày vẫn nhận lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

+ Cải thiện hệ tiêu hóa: Vì trong 100g nho có khoảng 1.4g chất xơ và có tới 75 – 85% là nước. Các tình trạng như táo bón, khó tiêu sẽ được giảm đi rõ rệt.

+Tinh chất trong nho giúp giảm lượng vi khuẩn Hp. Đây là vi khuẩn chính gây nên viêm loét dạ dày, tá tràng.

+ Nho chứa nhiều Polyphenol. Tinh chất này giúp tiêu diệt các tác nhân gây oxy hóa dạ dày và cơ thể. Nhờ vậy, giúp đảm bảo sức khỏe của hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

+ Giảm các cơn đau dạ dày: Vì trái nho mềm, nhiều dưỡng chất nên dạ dày khi làm việc cũng giảm bớt gánh nặng. Từ đó, các cơn đau cũng giảm đi nhờ vết viêm loét ít bị tác động.

+ Nho mang vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều kali nên tạo cảm giác thư giãn cho người ăn. Thông thường, khi ta bị căng thẳng, áp lực thì hay “thèm ngọt” nên nho cũng là một lựa chọn rất hay.  

+ Các vitamin có trong trái nho còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. 

Từ những điều trên, ta biết được người đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn nho. Tuy nhiên, cần ăn với lượng vừa đủ, hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích từ trái nho.

Người đau dạ dày nên ăn nho như thế nào?

Ta luôn nói: người đau dạ dày cần ăn lượng nho hợp lý. Vậy, “hợp lý” ở đây là như thế nào? Tiếp theo đây, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lưu ý để người bị dạ dày vừa có thể thỏa mãn niềm yêu thích ăn nho, vừa đảm bảo an toàn cho cơ thể. 

• 100g mỗi ngày là số lượng nho vừa đủ với những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là bệnh đau dạ dày. Nó giúp cơ thể nhận đủ dưỡng chất và niêm mạc cũng hạn chế được các tổn thương.
• Mỗi tuần chỉ nên ăn nho từ 3 -4 lần, không nên ăn quá thường xuyên.
• Nếu bạn chọn nho là loại trái cây tráng miệng cho gia đình thì hãy ăn nho sau bữa ăn 30 phút. Lúc này dạ dày đã được nghỉ ngơi phần nào. Đồng thời, không nên ăn nho lúc đói, bởi nó sẽ khiến axit dạ dày tiết ra nhiều hơn. Và điều ấy sẽ khiến bệnh đau dạ dày nặng hơn. 
• Không ăn nho vào buổi tối trước khi đi ngủ. Vì nho chứa nhiều kali, nó sẽ khiến cho thận phải làm việc nhiều hơn. Lâu ngày, điều này sẽ ảnh hưởng tới chức năng của thận, dễ dẫn tới bệnh sỏi thận.
• Nho tươi luôn tốt hơn nho sấy khô hay nho ở dạng mứt. Bởi nho tươi chứa nước và nhiều khoáng chất. Khi bị sấy khô, nho mất đi lượng nước và một phần khoáng chất. Lúc này, hàm lượng đường là cao nhất, nó không phù hợp với người cần kiêng đường, cụ thể là người mắc bệnh tiểu đường.
• Nên ăn khi nho đã chín kỹ. Bởi trái nho càng xanh, lượng axit càng nhiều. Điều đó khiến cho bệnh đau dạ dày càng thêm trầm trọng hơn.
• Hãy rửa nho thật kỹ trước khi ăn. Bạn có thể ngâm nho với một chút muối trong khoảng 7 – 10 phút. Điều này giúp đảm bảo lượng thuốc trừ sâu trong nho được loại bỏ hết. Điều này không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn đảm bảo cho sức khỏe. 

Một vài cách chế biến trái nho cho người đau dạ dày

Ngoài việc ăn nho tươi, có rất nhiều cách để thưởng thức nho mà vẫn giữ được các lợi ích từ loại quả  này. Dưới đây là một vài gợi ý để bạn đọc tham khảo:

Nước ép nho

Đây là cách làm thông dụng nhất được các chị em lựa chọn. Không chỉ đơn giản mà còn rất tiết kiệm thời gian. Với những ai không thích hương vị của trái nho nguyên chất thì đây cũng là cách để ta có thể kết hợp nho cùng nhiều loại trái cây khác, cụ thể:

• Ta chuẩn bị 50g nho tươi để kết hợp với một trong các loại trái cây bổ dưỡng như: dưa hấu, thơm, táo, kiwi … 
• Rửa sạch nho cùng một loại trái cây bất kỳ, để ráo nước. 
• Cho nho và trái cây còn lại đã bỏ vỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Chắt nước vào 1 cái ly. Vậy là ta đã có ngay 1 ly nước ép hỗn hợp thơm ngon rồi!

Rượu vang nho 

Nghe tới đây, hẳn là nhiều người sẽ thấy bất ngờ. Vì người bị đau dạ dày thường được khuyến cáo là không nên sử dụng các chất kích thích, có cồn. Tuy nhiên, rượu làm từ nho lại nằm trong danh sách ngoại lệ. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, không chỉ không gây hại cho sức khỏe, rượu vang nho còn hỗ trợ người đau dạ dày cải thiện bệnh. Cụ thể, ở Anh, số người uống rượu nho có nguy cơ đau dạ dày thấp hơn khoảng 11%  người không uống. Tuy nhiên, nữ giới chỉ nên uống khoảng 100ml, nam giới từ 100 – 200ml mỗi ngày. Và để đảm bảo sức khỏe thì mỗi tuần không nên uống quá 500ml.

Làm rượu nho rất đơn giản, bạn đọc có thể làm ngay tại nhà bởi những nguyên liệu như sau: 1kg nho, 300 -500 gam đường (tùy độ chua của nho), 1 cái bình thủy tinh.

Cách làm:

• Nho mua về đem rửa sạch, để ráo nước. 
• Bỏ phần cuống đi và cho vào bình thủy tinh đã chuẩn bị. Cứ cho xen kẽ 1 lớp nho, 1 lớp đường cho tới khi gần đầy bình. Lưu ý, phần trên cùng phủ nhiều đường nhất và phải phủ kín nho. 
• Đậy kín bình ủ, để 15 – 20 ngày. Lúc này, đường và nho sẽ lên men, để càng lâu rượu này sẽ càng nặng. Vì thế, hãy sử dụng trong thời gian hợp lý để không gây hại cho sức khỏe nhé!

Sinh tố nho

Cách làm sinh tố nho gần giống với cách làm nước ép nho. Tuy nhiên, thay vì kết hợp nho với một loại trái cây nào đó thì sinh tố nho là sự kết hợp giữa nho với sữa tươi đã tách béo và sữa chua không đường.

Cho tất cả chúng vào máy xay sinh tố. Bạn có thể cho thêm một ít đá để món sinh tố hấp dẫn hơn. Với cách pha chế này, người bị đau dạ dày cũng chỉ nên dùng 2 – 3 lần một tuần để tránh tình trạng đầy bụng, thừa chất.

Trên đây chỉ là một vài gợi ý về các công thức chế biến từ trái nho. Còn rất nhiều cách làm khác mà bạn đọc có thể tìm thấy trên internet. Nho là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, vì thế hãy tận dụng nó một cách hiệu quả.

Nhathuocthanhngoc.vn đã giúp bạn đọc trả lời câu hỏi đau dạ dày ăn nho được không. Cùng với đó, chúng tôi cũng đưa ra cho bạn những lưu ý cần thiết để ăn nho một cách an toàn. Đừng ngại để lại câu hỏi ở khung bên dưới, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn sớm nhất có thể.